La semplicità del latte vaccino fresco nella sua forma più pura. Il Cuor di Latte è un formaggio fresco dalla consistenza soffice e cremosa, dal sapore delicato e latteo, capace di esaltare ogni preparazione senza mai sovrastarla. Un prodotto genuino, da consumare fresco per coglierne tutta la fragranza.
Il Cuor di Latte nasce dalla lavorazione immediata del latte vaccino fresco selezionato dai nostri allevatori di fiducia. La semplicità degli ingredienti è una scelta precisa: nessun additivo, nessun conservante, solo latte, caglio e sale. Un prodotto che vive nel presente, da portare in tavola al massimo della sua freschezza.
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Ottimo con un filo di olio extravergine toscano e erbe fresche come basilico o erba cipollina. Ideale come base per torte salate, farciture di pasta fresca o abbinato a confetture di frutta per un contrasto dolce-salato. In abbinamento, un Vernaccia di San Gimignano o una bollicina toscana ne esaltano la freschezza.
Formato da 2 kg, confezionato in vaschetta. Shelf-life garantita: 10 giorni.
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